منتديات ابناء العراق الصابر
منتديات ابناء العراق الصابر
منتديات ابناء العراق الصابر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتديــــــــــــــــــــــــات أبنـــــــــــاء العــــــــــــــــــــــــراق الصــــــــــــــــــــــــــــــابر / منتديات عامة متنوعة علمية ثقافية ترفيهية
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
برياني عراقي EeQ40591 برياني عراقي XJD40737 برياني عراقي MuV42144 برياني عراقي EeQ40591 برياني عراقي 3YO43056 برياني عراقي XJD40737 برياني عراقي XJD40737 برياني عراقي Rzl43775 برياني عراقي EeQ40591

 

 برياني عراقي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
السيد زمن المحنّة
صاحب السمو / المؤسس و المدير
السيد زمن المحنّة


التحصيل الدراسي : تربية رياضية
الوظيفة : اعلامي
الهواية : رياضة
ذكر عدد الرسائل : 306
العمر : 43
الموقع : https://iraqson.ahlamontada.net/
نقاط : 592
تاريخ التسجيل : 08/04/2008

برياني عراقي Empty
مُساهمةموضوع: برياني عراقي   برياني عراقي Emptyالأربعاء أبريل 09, 2008 11:39 am

<HR style="COLOR: #ffffff" SIZE=1>

4 كوب رز
نصف دجاجة مسلوقة (مع الاحتفاظ بماء السلق)
4 حبات بطاطس مسلوقة
كوب بازلاء مسلوقة
4 بيض مسلوق
بهارات، هيل، نومي بصرة مطحون (لومي مطحون)، فلفل أسود، كمود، فلفل أحمر، دارسين، ملح، قرنفل
2 سن ثوم وبصلة صغيرة مفرومة
دهن


الطريقة
يسلق الدجاج على أن يبقى من ماء الدجاج أربعة أكواب وضعيه جانباً.
.يغسل الرز ويضاف القليل من البهارات إلى ماء الدجاج.
يسيح الدهن ويضف إليه ماء الدجاج ويغلى ثم يضاف الرز إليه إلى أن ينضج3
الحشو: يقلى الدجاج ويقطع ويخلى من العظم. .
تقلى البطاطا والبيض المسلوق في الدهن المتبقي . .
يفرم البصل والثوم ناعماً ويحمر في الدهن المتبقي. .
تضاف البازلاء المسلوقة وتقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف البيض والبطاطا والدجاج وتضاف إلى البصل والثوم. .
تذاب الكمية المتبقية من البهارات في ربع كوب ماء ثم تضاف للخليط(الحشوة)، وتقلب لمدة 5 دقائق إلى أن تنشف.
ثم تضاف إلى الرز وتخلط جيداً وتوضع على نار هادئة.
تقدم وألف عافية. .


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://iraqson.ahlamontada.net
 
برياني عراقي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ابناء العراق الصابر :: منتديات ابناء العراق الصابر :: الاقسام الأسرية :: قسم المطبخ والأكلات-
انتقل الى: