منتديات ابناء العراق الصابر
منتديات ابناء العراق الصابر
منتديات ابناء العراق الصابر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتديــــــــــــــــــــــــات أبنـــــــــــاء العــــــــــــــــــــــــراق الصــــــــــــــــــــــــــــــابر / منتديات عامة متنوعة علمية ثقافية ترفيهية
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
متبل الباذنجان EeQ40591 متبل الباذنجان XJD40737 متبل الباذنجان MuV42144 متبل الباذنجان EeQ40591 متبل الباذنجان 3YO43056 متبل الباذنجان XJD40737 متبل الباذنجان XJD40737 متبل الباذنجان Rzl43775 متبل الباذنجان EeQ40591

 

 متبل الباذنجان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نورا
سمو مشرفة قسم المرأة والمطبخ
نورا


التحصيل الدراسي : دبلوم معهد معلمات
الوظيفة : معلمة
الهواية : المراسلة
انثى عدد الرسائل : 123
العمر : 38
نقاط : 254
تاريخ التسجيل : 24/06/2009

متبل الباذنجان Empty
مُساهمةموضوع: متبل الباذنجان   متبل الباذنجان Emptyالجمعة أكتوبر 16, 2009 8:46 am


المقادير

3 حبات باذنجان متوسطة الحجم
عصير ليمونة
ربع كوب طحينية
ملح
سن ثوم

الطريقة

نضع الباذنجان في طبق خاص بالفرن ونشويه حتى ينضج ( عندما ينضج الباذنجان ستصبح قشرته الخارجية ذابلة وكثيرة التجاعيد وتصبح الباذنجانة طرية جدا ))



نتركها جانبا حتى تبرد ثم نقطعها إلى نصفين ونخرج لب الباذنجان عن القشرة يمكن الاستعانة بالملعقة

متبل الباذنجان Ada99:mtabl0

نكمل باقي حبات الباذنجان وبعدها نقوم بوضعه في طبق وندقه بمدقة الثوم حتى يتفكك عن بعضها ( يمكنك قبل هذه الخطوة فرم الباذنجان قليلاً لتسهيل العملية عليكي )

متبل الباذنجان Ada99:mtabl1

في وعاء نضع الطحينية وعصير الليمون والملح ونمزجهم جيدا مع بعضهم

ونضيف عليهم قليل من الماء بمقدار ملعقة أو ملعقتين ونخلطهم معا

متبل الباذنجان Ada99:mtabl2

والآن نقوم بسكبهم على الباذنجان ونخلطهم معا جيدا

ثم نضعه في طبق التقديم

وبالهناء والشفاء

متبل الباذنجان Ada99:mtabl3
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
متبل الباذنجان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ابناء العراق الصابر :: منتديات ابناء العراق الصابر :: الاقسام الأسرية :: قسم المطبخ والأكلات-
انتقل الى: